Soto Koya Ayam Kampung Bumbu Mama

Apa yang anda harapkan saat menyantap semangkuk Soto ?
~ Rasa yang nikmat ?
~ Porsi yang besar ?
~ Tempat yang nyaman ?

Mungkin itu bisa anda dapatkan di sini : Soto Koya Ayam Kampung, jl Arif Margono 10 (daerah Kasin, sebelum perempatan kalo dari arah selatan) , Malang

Soto adalah salah satu makanan favorit Oom Omnivora, kehangatan kuah panas dengan rasa unik bumbu kunyit selalu membuat saya klepek klepek didepannya. Maka ketika saya berkendara di daerah kasin dan mendapati ada sebuah depot soto yang belum pernah saya jumpai, stang motor ini rasanya seperti otomatis saja belok ke situ hahahahaha...... Ternyata depot ini memang baru buka pertengahan Mei kemarin, jadi baru sebulan beroperasi.

Kesan pertama yang didapat : tempatnya sangat nyaman, walaupun di pinggir jalan utama, adanya pintu kaca menahan kepulan debu jalanan, dan full AC saudara saudara !! Suejuk.... sueger.... walaupun Oom Omnivora makan di siang bolong tapi gak keringetan hahaha.....

Semangkuk soto dengan porsi jumbo dengan kepulan uap panas dengan aroma khas , tersaji di depan mata....

Pertama kita coba kuahnya dulu, seruputan pertama meluncur mulus lewat lidah, wooow... enak, gurih dan lembut.... Insting Omnivora saya berkata bahwa kuah kaldu ayam kampung ini benar2 digodog sampai semua bumbu meresap sempurna dan dipadu dengan sedikit santan yang gurih , khas soto ala Jawatimuran.

Tambah dengan sedikit kecap manis, guyuran 2 sendok sambel dan perasan jeruk nipis. Tiap suapnya adalah sebuah kenikmatan. Daging ayam kampung yang kesat (lean/tidak berlemak) tetapi tetap kenyal lembut hampir tidak melawan, dipadu dengan nasi pulen dan kuah nikmat, satu persatu masuk mulut dengan lancar dan tanpa hambatan...... Lho kok sudah habis ?? Ya tambah saja mangkok kedua..... hahahaha.......

Daging ayamnya melimpah, hampir tiap sendok suapan Oom Omnivora selalu ada daging ayam yang menyertainya, tetapi yang membuat khas adalah adanya taburan koyah kelapa yang lezat. Koyah ini selain menambah rasa gurih kuah sotonya juga dengan sukses membuat kuah soto yang bening sedikit mengental.... mantab !!

Jika anda pas lewat daerah kasin, Malang, depot soto ini benar benar mesti dijajal.... Dengan harga 15rb untuk semangkuk jumbo soto dan tempat yang nyaman full AC, sangat layak dicoba.... monggo......