Makanan khas nDeso yang nikmat

ketika berkelana sampai kabupaten, 
mampirlah diriku ke tempat yang asing, 
karena melihat banner yang menarik hihihi.....

masuk dalam sebuah warung dengan suasana rumahan
makanan yang disediakan ada beberapa mulai kare ayam sampai pecel
ternyata masakannya joss gandosss.... 

makan sepiring nasi krengsengan daging + 2 potong tempe 
dicecap citarasanya lekoh sekali :D
dagingnya empuk, bumbu meresap gurih
berpadu dengan nasi putih punel hangat
apalagi dengan tempe goreng yang renyah
tak terasa sesuap demi sesuap masuk mulut tanpa hambatan
eh kok masih kurang ya? ehhh...belum difoto..... habis..... 

akhirnya ronde kedua , 
pesan nasi kare ayam didampingi ceplok, bakwan, 5 krupuk blek2an 
tak lupa segelas es teh tawar. 
(karena mendadak haus hehehe)

daging ayamnya lembut sekali walaupun ayam kampung
dengan bumbu medok ala kare ayam khas nDeso, tapi nikmat sekali
ketika disuap dengan telur ceplok dan gorengan bakwan jagung panas
wuih.... paduan rasa dan teksturnya bener bener menggoda
rasanya bisa abis beberapa piring nih , hehehe......

total : 27rb semuanya? murah banget, harga warung daerah nih....

lokasi : warung Mak Ten, jl. Raya Pakisaji 
(kira kira 1.5km ke selatan dari pabrik gula kebonagung) 

ok temans temans? 
kalau berkunjung ke Malang selatan, tempat satu ini bisa jadi satu referensi jujugan
buka pagi sampai siang saja , menjelang sore sudah habis ^_^

Rawon Legenda @Rampal

#‎Legenda_Kuliner

Hai temans, jumpa lagi dengan Mr.Omnivora. Kali ini petualangan saya bersama seorang sepupu yg datang dari Idaho, USA, dengan satu misi wajib : mencicipi legenda kuliner yang ada di Malang.

Kami berlabuh di satu warung yang Oom Omni kategorikan #Legenda_Kuliner yaitu Warung Rawon & Soto Rampal, lokasinya di jl. Panglima Sudirman sebelah BCA perempatan Rampal. Ketika memasuki warung ini , terasa ada aura retro yang merebak dalam interiornya. Warung ini telah berdiri sejak lama, bahkan ketika saya masih SD tahun 80an, mr. Omni sering diajak makan oleh ortu atau kerabat di tempat ini. Tahun berapa berdirinya tempat ini nanti akan saya cari tahu :D

‪#‎hajar_bleh MODE ON. 

Langsung pesan nasi soto daging + nasi rawon dengan condiment babat rawis + empal daging kisi.

Rasa soto dan rawonnya enteng, bauran aroma yang menggoda, dengan kuah encer dan bumbu mlekoh tapi tidak kental. Ketika dimakan hangat dijamin tidak eneg. 

Yang membuat istimewa adalah babat rawis yang manis empuk dan empal daging bagian kisi yang banyak uratnya (otot?) sehingga terasa kenyil2 aduhai. dengan paduan rempah lengkap yang merasuk sampai ke seluruh serat dagingnya sehingga lezat menggoda.‪

#‎forget_cholestrol

Penjelajahan kuliner kali ini benar benar memuaskan lidah , perut dan penuh kenangan indah.... 

Paduan keseluruhannya? tentulah terangkum dalam satu kata : SEMPURNA...

Mabok Kepiting :D

Selamat pagi, jumpa lagi dengan saya, Oom Ronald si Omnivora. 

Petualangan kuliner kali ini saya menjelajah di Oro2 Dowoo (jl. Brigjen Slamet Riadi, Malang, no 74) dimana saya mabok kepiting, ya anda ngga salah baca : MABOK KEPITING. 

Karena di depot 74 ini hampir semua makanan mengandung kepiting. dimulai dengan nasi goreng kepiting (50rb) yang begitu lapisan atas nasi dikorek, dibawahnya gumpalan daging kepiting menggunung tersembunyi, demikian pula halnya dengan fuyunghai (45rb) yang benar2 campuran telur + kepitingnya membuat terlena. 

Untunglah saya dampingi pula dengan capcai goreng (35rb) yang segar, walaupun banyak bakso+udang, masih terasa segar nikmat mendampingi 2 hidangan lainnya yang sangat lezat . 

Saran : pesan teh tawar panas atau jeruk nipis, supaya tidak terasa eneg sebelum kenyang, karena porsi masing2 besar sekali (bandingkan dengan sendok disebelahnya). 

Breaking news : INI SEMUA HALAL. 
Segera meluncur yaaa........

Penyetan Bu Kris yang menggoda

Edisi kelaparan di malam hari.

Kegiatan Oom Omnivora yang bertambah akhir2 ini (Puji Tuhan) membuat jadwal makan agak terganggu, kadang ngga sempat sarapan, makan telat dll...... 
Pelampiasannya ini yang agak gimana... wkwkwk.....

Sauh tertambat di resto tradisional penyetan "Bu Kris" jl Ciliwung , Malang
Akhirnya makan juga.... Tapi karena sudah beberapa saat tidak makan yang 'genah' jadi kalap dehhh.....

Pesan berbagai menu penyetan khas Bu Kris : udang penyet , terong crispy penyet, bakwan (bakso goreng) penyet , ayam gr penyet dan sayur asem.... pokok’e penyet dipenyet wess….

Over all semuanya enak, ayamnya empuk, terong crispynya gurih menggoda , sayur asemnya kecut segar, apalagi bakwan goreng dan udangnya, mantab sekali ….

Tetapi memang harus diakui, dengan berbagai varian makanan ini, yang jadi ‘lakonnya’ memang sambal terasi khas bu Kris dengan tingkat kepedasan 'sopan' yang cocok di lidah saya….

Dengan suasana resto yang nyaman semilir dan bersih, serta pelayanan yang ramah dan memuaskan, tak heran resto kapasitas 250 orang (kira kira saja) ini cukup ramai dipadati pengunjung yang datang silih berganti.

Budget kemarin abis sekitar 70rban termasuk nasi putih jumbo + es cincau jeruk jumbo
Puas dehhh… waktunya bobok… besok sibuk lagi kerjaan menanti…..

Salam Kuliner…….

Menguak kenangan masa kanak-kanak

Menguak kenangan masa kanak-kanak.

Ketika melintas di jalan tua kota tercinta, mata saya tertumbuk pada sebuah tempat makan yang telah Oom Omnivora kenal sejak balita.

Depot Semeru, yang telah berdiri sejak tahun 1980an, dahulu posisinya di pojok (sekarang LaiLai) kini posisinya geser di jl. Semeru 27, Malang.

Segera duduk dan pesan hidangan kegemaran, Roti Goreng, Weci Ayam dan Kacang Kuah (sweet peanut soup). wecinya gurih dan nikmat, Kacang kuah yang tersaji nasgitel ( panas, legi, lan kenthel ) sempurna bersanding dengan tekstur roti goreng empuk yang legit.

Seketika itu pula, kenangan masa kecil serasa berpendar di pelupuk mata.
kesan yang didapatkan? Priceless.....

‪#‎sweetmemories ‪#‎comfortfood ‪#‎oldtownculinary

Ini namanya Hua Sen Thang alias kacang kuah. Tapi jangan keliru nyebut Sen Hua Thang. Itu ramuan untuk nifas. Hahaha

NB : bagi beberapa kalangan, mungkin bisa dipertimbangkan makan disini, karena bila malam tiba, depot ini menjual makanan chinese yang beberapa menunya mengandung b2. ‪#‎just_info

Kalimas, satu legenda kuliner yang ada di Malang

My first blog...... ^_^

Tulisan tulisan ini dibuat berdasarkan kegemaran saya berkelana menjajal jajanan sedap dan makanan khas ( terutama di daerah Malang dan sekitarnya )......  so? please do enjoy.....

First story

Ketika melintas di daerah Sukun, Malang, saat matahari mulai mengufuk barat, Mr Omnivora tertarik pada pemandangan yang cukup mengesankan. Seorang bapak tua mendorong gerobak berisi roti. Saat merapat, barulah tampak jelas merk rotinya : KALIMAS, salah satu merk roti lawas made in kota Malang aseli.

Sang bapakmenceritakan pada saya bahwa beliau sudah mulai menjajakan roti ini sejak tahun 70an. Dan Pak Saidi, sang bapak penjual ini sudah berumur 85 tahun wooowwww...

Dahulu beliau berputar menjajakan roti ini sampai ke area tengah kota , celaket , Tugu dan sekitarnya, tetapi sekarang, karena pertimbangan usia, beliau hanya berputar di area Sukun, Jagalan, Sawahan, dan Kidul Pasar saja.

Luar bisa semangat beliau dalam berkarya untuk keluarganya.....

Sekarang mari kita cicipi rotinya, roti keju yang saya beli rasanya cukup enak, teksturnya lumayan lembut walau tanpa pengembang berlebih, tapi memang kejunya tidak terlalu banyak, lumayanlah memang untuk harga tebus 7500 perak.

Semangat terus ya bapak, semoga selalu sehat..... ^_^